Choisissez le pack qui vous convient le mieux !
Formation PACK 1 – Thé
Niveau 1 : L’art de comprendre ce que tu bois
Tu aimes le thé.
Peut-être même passionnément…
Mais entre le thé noir du matin bu machinalement et un grand cru de Darjeeling dégusté en pleine conscience, il y a tout un monde que personne ne t’a encore appris à traverser.
Les feuilles, les terroirs, les arômes, tout cela t’échappe encore. Et tu choisis ta boîte de thé un peu au hasard, sans vraiment savoir ce qui fait la différence entre un thé banal et un thé exceptionnel.
Cette formation te donne les clés pour ne plus jamais boire le thé de la même façon.
Tu apprendras à :
- Distinguer et reconnaître les grands types de thé et ce qui les différencie
- Comprendre le théier : la plante, ses feuilles, ce qu’elle transmet à la tasse
- Déguster le thé avec méthode, précision et sensibilité
- Explorer le thé noir dans toute sa profondeur et sa complexité
Ce qui est inclus : vidéo de formation · document PDF complet – accessible immédiat et à vie
239,00 €
Formation PACK 2 – Thé
Niveau 2 : Le monde dans une tasse
Tu sais maintenant déguster.
Tu reconnais un thé noir, tu sens la différence entre une feuille entière et un sachet. Mais le monde du thé est immense, et tu n’en as encore effleuré que la surface.
Le Japon et ses gyokuro aux reflets jade. La Chine et ses oolongs millénaires. Taiwan et ses high mountain teas récoltés dans les nuages. Inde, Pu-Erh, matcha, cocktails… Chaque sujet est un voyage. Chaque tasse, une nouvelle langue à apprendre.
Cette formation t’emmène sur les grandes routes du thé mondial, pour que tu puisses parler de chaque origine avec précision, passion et autorité.
Tu apprendras à :
- Découvrir les vertus du thé et ce que la science dit vraiment sur ses bienfaits
- Explorer les thés verts japonais, de l’umami du sencha à la profondeur du gyokuro
- Naviguer dans l’univers infini des thés de Chine
- Maîtriser les accords mets & thé avec la même rigueur qu’un accord mets & vin
- Partir à la rencontre des thés d’Inde, de leurs terroirs et de leurs caractères
- Comprendre le matcha dans toute sa complexité, bien au-delà du latte du dimanche
- Créer des cocktails à base de thé qui surprennent et séduisent
- Découvrir les thés de Taiwan, joyaux méconnus des amateurs exigeants
- Percer les mystères des thés Pu-Erh, vins de garde du monde du thé
Ce qui est inclus : vidéo de formation · document PDF complet- accessible immédiat et à vie
319,00 €