YIN ZHEN PREMIUM

Description

Origine : Fujian, Chine

Famille : Thé blanc

Notes aromatiques :
Fleurs blanches, miel, bourgeon frais, fruits blancs.

Les accords de la sommelière :
Brillat-Savarin, poire fraîche, chocolat blanc, amandes, desserts peu sucrés.

Température d’infusion : 70 à 80°C

Temps d’infusion : 1,5 à 2 minutes

Dosage conseillé : 10 à 12 g/L

L’avis de la sommelière :
Considéré comme l’un des plus grands thés blancs au monde, il séduit par sa finesse, sa douceur et son élégance exceptionnelle.